El vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), José Labrador, propuso formalmente este miércoles la creación de un «Plan Ganadero Nacional» que cuente con el respaldo estratégico del Ejecutivo. La iniciativa busca transformar las 35 millones de hectáreas aptas para la producción en el país en un modelo de desarrollo planificado con metas a corto, mediano y largo plazo. Según explicó el dirigente gremial, el objetivo es capitalizar el potencial territorial de Venezuela para garantizar un crecimiento estructurado del sector primario que responda a las demandas de soberanía alimentaria en 2026.
Respecto a la inestabilidad de precios registrada al inicio de año, Labrador analizó el incremento superior al 30 % en el costo de la carne reportado por los consumidores en la primera semana de enero. Atribuyó este fenómeno a un «desequilibrio» provocado por distorsiones en la cotización de mercados no oficiales, aclarando de forma tajante que el valor pagado al productor en las unidades de producción no ha sufrido variaciones. En este sentido, enfatizó que los extremos de la cadena —productores y consumidores— siguen siendo los más vulnerables frente a las fluctuaciones del mercado minorista.
Para sustentar la competitividad del sector, el representante de Fedenaga detalló que los precios a «puerta de corral» permanecen estables y competitivos: el kilogramo de toro en pie se cotiza entre 2,1 y 2,2 dólares, el de búfalo entre 1,8 y 1,9 dólares, y el de vaca entre 1,6 y 1,7 dólares. Labrador insistió en la necesidad urgente de revisar la rentabilidad y la participación de los intermediarios en la cadena de comercialización, con el fin de evitar que las distorsiones cambiarias sigan afectando el bolsillo del ciudadano mientras el costo de origen se mantiene equilibrado.
