Por: Thibaldo Mijares Olavarrieta
Hay una disputa en mi pueblo por quien hace la mejor comida, nombran un jurado calificador de refinados comensales y hasta se colaron “lambucios”, pero solo para lavar los platos sucios: José Carrillo Moreno, Juvenal Hernández, Luis Chicho Torres, José Roberto Barreto, Papan Torres, Oswaldo Barreto y Néstor Ponche Crema Pérez patrocinador del evento hasta con su buen escoses de costumbre.
El primero en apuntarse fue el negro Manuel Mora, cocino económico, sabroso y sin demora y mis arepas hasta de relleno de sardina a todos fascinan. Llego Isidro Gallardo, “yo tampoco me demoro cuando estoy cocinando, el gusto de mi menestrón pone a lamer hasta el cucharon. “Epa aquí está el cabo Ramírez ahora hasta cocinero militar a quien llevo Thibaldo Mijares a los mejores oficiales y reclutas a cocinar mejor. Cheche Duarte “no cocino para plebeyo y lambucios, mi empaguetada y cachama rellena, lo hago para los pocos burgueses que tienen modales finos. “ Epa dijo palin arrecho Luis Castillo del restaurante la misma gente, que vaina con la discriminación social, en mi negocio se cocina sancocho de pata, pecho, panza y hasta churro, donde arrima el gobernador, Pte municipal, ricos, pobres y lambucios con tal paguen.
Entonces llego Rafael Amaro “porque tanto berrinche, yo cocino paella hallaca y pernil y lo que quieran donde haya alegría y bochinche con borrachos de buena conducta.” Al término del cuento llego Porfirio Ñemita muy ajumao “porque carajo tienen ese sarao y no me habían convidao, traigo más hambre que un guerrillero y pido fia que lo que vendan porque no traigo dinero. Ahorita como hasta chiguire con mermelada y mazamorra con sardina.
Todo este jocoso humor lo disfrute en mi querido pueblo de Tinaco en mis años de mozo allí al final de esos encuentros se convivía una extraordinaria bohemia entre amigos, llena de chistes, historias, poesías, y hasta actualización de chismes y rumores al más crudo estilo critico tinaquero. Esto seguro lo pudo grabar en su infantil y juvenil edad el periodista. Carlos Hernández Vidal, junto a doña Zoila Vidal de Hernández a quien recordamos para siempre.
Para Rafael Amaro y Néstor Pérez Ponche Crema únicas personas sobrevivientes de esta travesura intelectual, Dios es Bueno y Justo, que los bendiga y los proteja. P/D ahora vamos con VAMOS VAMOS VENEZUELA indetenibles al progreso de Cojedes y la Patria. En la Ciudad de Tinaquillo a los veintisiete (27) días del mes de Enero de 2026.
